Berita Harian : Murid mati makan juadah berbuka
Oleh Norrasyidah Arshad
2011/08/10
Enam turut alami muntah, cirit birit (http://www.bharian.com.my/bharian/articles/Muridmatimakanjuadahberbuka/Article)
Takziah diucapkan kepada keluarga Nurdini Mohamad Ali yang meninggal dunia selepas berbuka puasa dipercayai keracunan makanan. Perkara ini juga terjadi kepada aku, 2 hari yang lepas...selepas berbuka puasa...perut dan tekak menjadi tidak selesa. Simptom muntah, pening kepala, perut sakit semuanya ada... gara-gara pertama kali membeli juadah berbuka puasa di Bazar Ramadhan... Roti John dan Mee Hon Goreng sahaja... penyebab aku keracunan makanan. Satu malam tidak tidur. Aku bukan nak salahkan sesiapa, tetapi sebagai peniaga faktor kebersihan perlu dititik beratkan terutamanya peniaga makanan...ini kerana ia melibatkan faktor keselamatan dan nyawa seseorang individu.
Menurut Gaman dan Sherington (1996 : 255-256) yang mengatakan bahwa keracunan makanan adalah gejala yang disebabkan makanan yang beracun atau dihingapi bakteri atau mikroorganisme. Gejala yang paling umum adalah sakit perut, pusing, muntah dan sebagainya.
Faktor-faktor keracunan makanan
1. kaedah penyediaan makanan yang tidak mementingkan kebersihan
2. keadaan persekitaran yang kotor
3. makanan tidak bertutup: – dihinggapi lalat
4. kurangnya kesedaran dalam kalangan masyarakat
5. pengusaha lebih mengutamakan keuntungan
6. kurangnya pemantauan oleh pihak berwajib